RESTAURANT & BAR VERY

☆MENU 일례☆

● 전채 모듬 (카프레제, 수제 레버 페이스트, 하몬 세라노)

저희 가게에서 인기 있는 전채를 3종을 한 번에 즐길 수 있는 플레이트입니다.토스트 후 즐길 수있는 3 가지 제품을 준비했습니다!

●계절의 야채를 사용한 샐러드(감과 생햄과 팔미저노 치즈의 샐러드)

감의 부드러운 단맛과 생햄의 살짝 짠맛은 절묘한 궁합이며, 함께 맛보면 풍부한 하모니가 퍼집니다.

저희 가게에서는, 이 조합을 수제 드레싱으로 완성한 신선한 그린 샐러드와 함께 제공하고 있습니다.

마무리에, 「이탈리아 치즈의 왕님」이라고 불리는 향기 높은 팔미자노·레자노를 부드럽게 토핑.

부드러움이 더해져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

● 홍합의 화이트 와인 찜

듬뿍 홍합을 사용하여 화이트 와인으로 차분히 찐 올린 일품.

홍합의 맛이 제대로 스며들어 향기 풍부하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

깔끔한 마무리이므로 앞으로의 계절에 딱.

상쾌한 풍미와 함께, 느긋한 한때를 부디 즐겨 주세요♪

●오늘의 파스타

쇠고기 갈고기로 완성한 천천히 끓인 당점 오리지날의 자가제의 오리지날 보로네제.

장시간 끓여서 태어난 깊이와 감칠맛이 입 가득 퍼집니다.

마무리에 듬뿍 팔미저노 치즈를 더해 더욱 풍부한 맛을 플러스.

농후하고 부드러운 맛에, 무심코 미소가 되는 틀림없는 맛입니다.

● 오키나와 현산 돼지 로스의 밀라노 풍 커틀릿

이탈리아에서는 송아지를 사용하는 경우가 많은 이쪽의 요리입니다만, 저희 가게에서는 현지의 신선한 현산 돼지 로스를 정중하게 사용하고 있습니다.

고소한 빵가루에는 상쾌한 로즈마리를 듬뿍 섞어 넣고 있어, 한 입마다 은은한 허브의 향기가 퍼집니다.

오븐에서 차분히 불을 통해 있기 때문에, 밖은 바삭바삭하고, 안은 촉촉하게 육즙.

여분의 기름을 떨어뜨려 마무리하고 있기 때문에, 경쾌하고 여성의 손님에게도 기쁜 마무리입니다.

드실 때는 곁들여진 레몬을 꽉 짜 보세요.

상쾌한 신맛이 더해져 돼지 로스의 맛이 더욱 돋보입니다.